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4 recettes de lunchs végés et délicieux
Manger végé, ce n’est pas si sorcier! Il suffit d'avoir quelques bonnes idées à portée de main. Et ça tombe bien, car on vous propose 4 recettes simples, rapides et délicieuses pour jazzer votre heure de lunch. Laquelle deviendra votre nouveau classique?
vite fait, bien frais
1
bol déesse verte
4 portions
19 min
Avec cette recette simple et savoureuse, ajouter du vert dans la boîte à lunch n’est pas seulement bon pour la santé, c’est bon tout court! Asperges, avocats, concombre, lentilles et vinaigrette au pavot… tout est là pour un dîner frais, coloré et prêt en moins de 20 minutes.
la Méditerranée comme si vous y étiez
2
mini-pitas à la tartinade de tofu à la grecque
4 portions
15 min
Ces petits pitas vous invitent à un grand voyage gustatif (sans aucun passeport requis!) Il suffit de 15 minutes, 6 ingrédients et 3 étapes pour vous régaler de cette recette inspirée de la Grèce, qui pourrait même vous réconcilier avec le tofu.
orzo, edamames et gouda : le premier trio de votre repas
3
salade d’orzo, edamames et gouda
4 portions
30 min
Fraîche, nourrissante et prête en une petite demi-heure, cette salade-repas saura faire votre bonheur! Avec son orzo al dente, ses légumes verts croquants, son fromage gouda fondant et sa vinaigrette au sirop d’érable, elle propose un équilibre parfait entre fraîcheur, texture et saveurs.
un tacos revisité, difficile d'y résister!
4
salade style tacos
2 portions
25 min
Haricots épicés, légumes croquants, fromage tex-mex, vinaigrette à l’avocat… tous les ingrédients du taco sont là! Dégustez toute une verrine de saveurs avec cette salade à la mexicaine, parfaite pour un lunch éclair, coloré et 100 % delicioso.
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