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fish and chips avec crème de concombre
4
50 min
Poisson blanc, pâte frite, concombre, crème sûre et aneth (sans oublier les frites en accompagnement, bien évidemment) : profitez de ce classique britannique revisité, mariant croquant et crémeux à la perfection. Pour dîner ou pour souper, tous les moments sont bons pour en profiter!
- 4 filets de poisson blanc (morue ou autre)
- 100 g de farine
- 150 ml de bière
- 1 oeuf
- Sel et poivre
- Huile pour friture
- 4 pommes de terre, coupées en frites
- 1 concombre, râpé
- 100 g de crème sûre
- 1 c. à soupe d'aneth frais, haché
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