bouchées de saumon croustillantes à la noix de coco
Des bouchées de saumon enrobées d'une panure croquante à la noix de coco, cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Un délice léger et parfumé!
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
- 2 œufs
- 310 ml (1 1/4 de tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements pour poissons et fruits de mer
- 450 g (1 lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en cubes
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