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- Délicieuse recette de cheeseburgers de portobellos
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cheeseburgers de portobellos
4
30 min
Des champignons portobellos grillés remplacent les galettes de viande, garnis de cheddar, d'oignons rouges, de tomates, de cornichons et de laitue Boston. Le tout nappé d'une mayo assaisonnée maison.
- 4 gros champignons portobellos
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
- 1/2 petit oignon rouge coupé en rondelles
- 4 pains à hamburger
- 4 tranches de cheddar jaune
- 1 tomate coupée en tranches
- 1 cornichon à l’aneth coupé en rondelles
- 4 feuilles de laitue Boston
- 160 ml (2/3 de tasse) de mayonnaise
- 45 ml (3 c. à soupe) de relish
- 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée
- 20 ml (4 c. à thé) de moutarde jaune
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
Pour la mayonnaise assaisonnée :
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