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- 6 idées de recettes originales à cuisiner au barbecue
des classiques du BBQ, réinventés!
Parce qu'on ne se tannera jamais d'un bon BBQ et que même les plus grands classiques peuvent être réinventés, voici quelques idées originales et économiques pour repenser vos burgers, hot-dogs et pilons de poulet sur le gril tout en découvrant de nouvelles garnitures!
pour gâter les amateurs de poutine!
1
burger de bœuf + fromage en grains + épices à steak
- Ajoutez du fromage en grains et une bonne quantité d'épices à steak dans votre mélange de bœuf haché.
- Faites des boulettes avec le mélange, salez et poivrez, puis faites griller.
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pour goûter la Grèce à chaque bouchée!
2
burger de dinde + épices méditerranéennes + fromage feta
- Ajoutez du fromage feta et des épices méditerranéennes dans votre mélange de dinde hachée.
- Faites des boulettes avec le mélange, salez et poivrez, puis faites griller.
- Agrémentez vos burgers d'une touche de sauce Tzatziki (au goût).
Astuce pratique
Puisque la dinde est une viande maigre, il s'agit aussi d'une option plus santé pour vos burgers!
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pour un petit goût de cabane à sucre sur le gril!
3
burger de porc + sirop d'érable + oignons
- Coupez finement l'oignon, puis mélangez-le avec le porc haché et un peu de sirop d'érable (environ ¼ de tasse de sirop d'érable pour quatre boulettes).
- Faites des boulettes avec le mélange, salez et poivrez, puis faites griller.
Astuce pratique
Terminez ce repas en beauté en l'agençant avec un dessert à l'érable!
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pour un délice à l'européenne à la maison!
4
hot-dog à l'européenne
- Choisissez votre sorte de saucisses européennes préférées (Toulouse, au cheddar, Chipotala, etc.) et faites-les griller à couvert, à feu moyen-élevé, environ 5 minutes par côté.
- Faites griller les pains environ 2 minutes par côté, puis ajoutez vos garnitures préférées (moutarde de Dijon, légumes de saison, cheddar rapé, etc.).
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pour un festin savoureux et sans viande!
5
hot-dog végé
- Choisissez votre sorte de saucisses végé préférées et faites-les griller à couvert, à feu moyen-élevé, environ 5 minutes par côté.
- Faites griller les pains environ 2 minutes par côté, puis ajoutez vos garnitures préférées (ketchup, moutarde, relish, etc.).
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pour satisfaire ses envies de poulet!
6
lollipops de pilons de poulet + sauce BBQ
4
55 minDes pilons de poulet tendres et juteux, enrobés d'une sauce BBQ des plus délectables : profitez de cette explosion de saveurs pour ravir vos papilles et celles de tous vos convives!
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