casserole de bœuf haché et chou-fleur

45 min

Le chou-fleur n'aura jamais été aussi irrésistiblement délicieux que dans ce gratin gourmand. Nappé de bœuf haché dans une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon, puis couronné de fromage fondant, ce légume polyvalent deviendra vite la vedette incontestée du souper. Simple, rapide et savoureuse, c'est la recette par excellence pour se régaler sans se ruiner!

Regardez la vidéo de la recette sur la page Instagram de Miss Économe.

Ingrédients Préparation

450 g (1 lb) de bœuf haché
1 chou-fleur coupé en fleurons
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe d’huile
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé d’origan ou d’herbes italiennes
½ c. à thé de sel
Poivre (au goût)
1 tasse de crème sure ou de crème 15 %
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
½ tasse de bouillon de poulet ou de légumes

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