Fromage à pâte molle affiné en surface à croûte lavée, La Sauvagine
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La Sauvagine de la Fromagerie Alexis de Portneuf est un fromage à pâte molle affiné en surface à croûte lavée fabriqué à partir de lait de vache. Sa croûte humide et souple protège une pâte ivoire coulante, qui dévoile des saveurs de beurre frais et de champignons, avec une finale rustique et fondante en bouche. Ce fromage est un incontournable pour les amateurs de fromages crémeux et raffinés !
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