Les toy choy sont les jeunes pousses du bok choy, récoltées avant maturité complète. Plus tendres que le bok choy classique, elles offrent une texture délicate et une saveur douce, légèrement sucrée. Riches en vitamines A, C et K, elles sont parfaites pour les sautés rapides, les soupes légères ou la cuisson vapeur. Choisissez des pousses bien vertes, sans flétrissure, et rincez-les soigneusement pour retirer toute trace de terre.
Numéro de produit : 068567141857